Celestún, ubicado en la costa oeste del estado de Yucatán a unas dos horas al suroeste de Mérida, es famoso por sus impresionantes congregaciones diarias de flamencos rosados. Este destino combina naturaleza y tradición costera: los visitantes pueden explorar en lancha una laguna somera donde cientos de flamencos se alimentan y descansan, navegar entre raíces de mangle fosilizadas en un bosque petrificado emergiendo del lodo, y refrescarse en una poza natural de agua cristalina alimentada por manantiales subterráneos. Tras el recorrido, el pueblo ofrece restaurantes sencillos cerca de la playa y la plaza principal, especializados en ceviche de camarón, pescado fresco del Golfo de México y bebidas frías como cerveza o margaritas.
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