Ubicada en la prefectura de Yamanashi, Katsunuma es un referente de la producción vinícola japonesa, y la Bodega Katsunuma, fundada en 1937, se destaca como una de sus más importantes exponentes. Especializada en vinos elaborados principalmente con la uva autóctona Koshu, la bodega ofrece a los visitantes la oportunidad de degustar y aprender sobre sus vinos, así como adquirirlos directamente en el lugar. Además, cuenta con el restaurante Kaze, donde se pueden disfrutar platos acompañados de sus reconocidas etiquetas.
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