Escuela de Cocina de Nueva Orleans

Ubicada en Nueva Orleans, Estados Unidos, la New Orleans School of Cooking es una institución local dedicada a enseñar los fundamentos de la auténtica cocina cajún y criolla. Fundada para preservar y compartir las tradiciones culinarias de Luisiana, ofrece clases prácticas en grupos reducidos dirigidas por chefs experimentados, así como sesiones demostrativas en las que los visitantes observan, aprenden y degustan platos emblemáticos como el shrimp étouffée, el jambalaya, el bread pudding y las pralinas. Es un destino esencial para quienes desean adentrarse en los sabores y técnicas que definen la gastronomía de la región.