Fundada en 1824 por el colono inglés Peter Degraves, Cascade Brewery es la cervecería más antigua de Australia en operación continua. Ubicada en Hobart, al pie del monte Wellington, esta histórica cervecería combina arquitectura del siglo XIX con una moderna experiencia cervecera. Los visitantes pueden recorrer sus instalaciones, degustar sus cervezas artesanales y disfrutar de comidas en su restaurante integrado, todo rodeado por jardines frondosos y el imponente paisaje del monte Wellington.
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