Ubicada en el corazón del centro de Chicago, en la esquina de East Ohio Street y North Wabash Avenue, Pizzeria Uno es ampliamente reconocida como el lugar de nacimiento de la icónica pizza deep-dish de Chicago. Fundada en 1943 por Ike Sewell, esta pizzería original mantiene su legado culinario intacto, a pesar de haber dado origen a una cadena nacional bajo el nombre de Uno Pizzeria & Grill. Los visitantes acuden a este histórico local no solo por su ambiente auténtico, sino para probar la versión original de la pizza de masa gruesa, horneada en moldes profundos y cargada de ingredientes, que ha definido la identidad gastronómica de la ciudad durante décadas.
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Javie Fernández
abril 17, 2026
