Fundada en 1900, la Cantillon Brewery es una cervecería familiar en Bruselas, Bélgica, que mantiene intactos los métodos tradicionales de elaboración de cervezas Lambic, Gueuze, Faro y Kriek. Ubicada en un edificio histórico, alberga también el Museo de la Gueuze, donde los visitantes pueden observar el proceso cervecero, recorrer salas con barriles centenarios y degustar cervezas auténticas fermentadas de forma espontánea. La combinación de historia, artesanía y sabor ofrece una experiencia inmersiva en la tradición cervecera belga.
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