Fundado en 2009 por la chef y escritora australiana Tracey Lister, el Hanoi Cooking Centre (HCC) se ha convertido en un destino popular para explorar la rica gastronomía vietnamita. Ubicado en el corazón de Hanói, el centro cuenta con una terraza en la azotea, un café en un patio interior, un comedor con aire acondicionado y un estudio culinario equipado. Ofrece clases de cocina para adultos y niños, así como recorridos por mercados locales y degustaciones de comida callejera, permitiendo a los visitantes sumergirse en los sabores, ingredientes y técnicas que definen la cocina vietnamita.
Temas de viaje y experiencias
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Javie Fernández
abril 17, 2026
