Abadía de Senanque (Abadía de Nuestra Señora de Senanque)

Ubicada cerca de Gordes, en la región de Aviñón, Francia, la Abadía de Senanque (Abbaye Notre-Dame de Sénanque) data del siglo XII y sigue habitada por una pequeña comunidad de monjes cistercienses. Estos monjes cultivan, cosechan y procesan lavanda con esmero en los campos que rodean el monasterio. Cada junio, el paisaje se transforma en un mar púrpura intenso y fragante, atrayendo a numerosos visitantes que vienen a contemplar tanto la belleza natural como la producción botánica del lugar, todo ello enmarcado por la arquitectura sobria y elegante de la abadía cisterciense.