Pocos asocian la agricultura con la Gran Manzana, pero Brooklyn Grange está cambiando esa percepción desde 2010. Esta empresa de cultivo en azoteas y techos verdes opera dos huertos sostenibles en edificios de Brooklyn, produciendo anualmente más de 80,000 libras (36,300 kilogramos) de productos orgánicos. Aunque su principal función es la producción agrícola, los espacios también están abiertos al público para visitas guiadas y eventos privados, ofreciendo una experiencia única en medio del paisaje urbano neoyorquino.
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Javie Fernández
abril 17, 2026
