En la Bologna medieval, una red de canales atravesaba el centro de la ciudad, y el Canale delle Moline —’Canal de los Molinos’— desempeñaba un papel clave al impulsar molinos de agua, telares de seda y molinos de grano que abastecían de harina a las panaderías locales. Hoy en día, la mayor parte de estos canales ha desaparecido de la vista, pero un tramo del Canale delle Moline sigue visible desde un pequeño mirador en Via Piella, ofreciendo un raro vistazo al sistema hidráulico que alguna vez animó la vida económica de la ciudad.
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Javie Fernández
abril 17, 2026
