Ubicado en el corazón del casco antiguo de Valencia, el Mercado Central de Valencia (Mercat Central en valenciano) es un referente culinario y arquitectónico de la ciudad. Inaugurado en 1928, este mercado cubierto destaca por su impresionante diseño modernista y su vasto espacio, considerado uno de los más grandes de Europa. Bajo una estructura de hierro, vidrieras y cerámica decorativa, alberga cientos de puestos repletos de aromas a frutas frescas, verduras locales, embutidos, quesos y mariscos recién capturados. Hoy en día, sigue siendo un lugar vibrante donde residentes y visitantes exploran ingredientes auténticos de la gastronomía valenciana mientras disfrutan de su ambiente histórico y colorido.
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Javie Fernández
abril 17, 2026
