Ubicado en Tokio, Japón, el Mercado de Pescado de Tsukiji fue durante décadas el mayor mercado de mariscos del mundo, llegando a manejar más de 2.000 toneladas de productos del mar diariamente. Inaugurado en 1935 con fines comerciales y sin pretensiones turísticas, el mercado se ha convertido en un punto habitual en las rutas de los visitantes a la ciudad. Sus puestos bulliciosos, subastas matutinas de atún y callejones repletos de restaurantes especializados en sushi fresco ofrecen una inmersión auténtica en la cultura culinaria japonesa.
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Javie Fernández
abril 17, 2026
