Ubicado en Gianyar, cerca de Ubud, el Mercado Nocturno de Gianyar (Pasar Malam Gianyar) es un animado punto de encuentro para quienes buscan sabores auténticos de Bali a precios accesibles. Este mercado nocturno destaca por su amplia oferta de platos balineses e indonesios, como el babi guling —cerdo lechal asado al espeto—, pisang goreng (plátano frito) y hielo gelatinoso endulzado. Con puestos iluminados bajo el cielo nocturno y el aroma de especias frescas en el aire, el lugar ofrece una experiencia culinaria inmersiva que refleja la rica tradición gastronómica local.

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